Bife

Bife. Geralmente fico feliz quando esta palavra vem acompanhada do termo "à Parmegiana", mas, neste caso, a hamburgueria não me decepcionou. Como eu já disse em outro post, o diferencial de um Hamburger Gourmet está no refinamento dos ingredientes. Mas no Bife o diferencial é o "engrossamento" da carne. Prova disso é que o pão de baixo e o de cima ficam bem distantes, como se vê nas fotos abaixo.

Fica na esquina da Miguel Tostes com a Casemiro de Abreu. Da casa antiga só ficou a fachada. O lugar tem um astral descontraído, ótimo pra tomar uma Guinness ou uma Eisenbahn com os amigos. 

Eu pedi o Hambúrguer Candy que é de pernil temperado com bacon, queijo prato e gorgonzola, chutney de bergamota e rúcula no pão preto. Pra acompanhar batatas rústicas, daquelas com um leve sabor de mostarda no fundo. E de brinde ainda vêm uns dentes de alho inteiros assados, uma delícia e não deixam gosto. Verdadeira embriaguez de delícia.

  

Olhem a grossura da carne envolta em queijo. 

Já a Flá escolheu o Hambúrguer do Reino, que vem com cebolas carameladas no shoyo, queijo do reino e molho de raiz forte (que na verdade não é forte) no pão preto. Provei e também achei delicioso.

Como as minhas fotos não ficaram boas, peguei esta acima da página deles no Facebook pra que a imagem faça justiça ao sabor. 

Fica a dica. Comi e reComerei.