Maio é o melhor mês para viajar. Clima ameno e destinos turísticos não tão cheios são as principais vantagens. Por isso decidimos fazer o roteiro Porto Alegre - Punta del Este - Montevidéu - Buenos Aires de carro. A viagem rendeu inúmeras experiências gastronômicas, as melhores serão relatadas no Comendo reComendo.
Em Buenos Aires o que não falta são bons restaurantes, mas e o tango? Ir à Argentina e não assistir a um show de tango é como viajar a Fernando de Noronha e não ir à praia. Difícil foi escolher a qual show de tango irmos. Foi-nos sugerido o consagrado Señor Tango, mas queríamos algo mais intimista e menos Cirque du Soleil (nada contra). Foi aí que um guia impresso de Buenos Aires nos mostrou o caminho: Cafe Tortoni.
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| Mais de 150 anos de história. Perfeita combinação entre baixa gastronomia e tango. |
O Cafe Tortoni tem dois espaços distintos, o salão principal para refeições e, no porão, um salão menor e aconchegante, com poucas mesas, onde se assiste ao show de tango.
Ao chegarmos, pedimos uma mesa no salão principal para a refeição e já reservamos outra para o show de tango marcado para mais tarde.
Na hora de escolher o que comer, percebi que o Académico Tortoni estava em negrito no cardápio. O bom senso mandou confiar no negrito. Melhor que isso só se estivesse também em itálico. Falando com o garçom confirmei tratar-se do prato mais tradicional da casa. Pedi então o Académico Tortoni al Roquefort.
Comer um Académico no Café Tortoni é comparável a tomar uma Bomba Royal na banca 40 do Mercado Público de Porto Alegre, mas com muito mais sofisticação, é claro.
Pois é, aprecio tanto a boa gastronomia que esqueci que tinha um Blog e comecei a devorar o Académico antes mesmo de fotografar. O prato nada mais é que um sanduíche aberto gratinado, mas tem aquele sabor que nunca conseguimos repetir em casa, não sei por quê. Eis o que sobrou para mostrar aqui.
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| Académico Tortoni al Roquefort - Simples, mas muito saboroso. |
Para sobremesa escolhi a torta de manzana caliente con helado. Que delícia. Ouso dizer que é a melhor torta de maça que já comi. Cremosa ao extremo.
Finda a parte gastronômica, veio a cereja do bolo: o show de tango.
Acredito ser possível julgar o caráter de uma pessoa pala forma como ela trata os garçons, por isso costumo ser gentil e interagir com os mesmos. Não foi diferente no Café Tortoni, e de quebra este tratamento cortês acabou nos rendendo a melhor mesa do salão de tango, ficamos literalmente a um metro do palco. Foi um verdadeiro espetáculo, acompanhado por uma taça de vinho só para assegurar a longevidade.
A noite foi completa, reComendo.
